卖车小俊生心一横辞职开重庆小面馆,用半年时间给自己一个交待

时间:2018-09-12 10:35 访问:

  初看张建全,长得高大英俊,皮肤白白净净的,怎么也不会把他和面馆老板联想到一起。但他确确实实是一个面馆老板,他的面馆开在合肥长丰县,主营重庆小面,也卖米线和盖饭。开业半年以来,生意一直稳稳当当。

  张建全的重庆小面馆和他本人一样,干净整洁,清新脱俗,屋顶的片片绿叶和两边墙上的红砖壁纸交相辉映,米色的桌椅配上白色的地板,竟也自成一体。桌椅不多,进门左面是横排的三张桌子,右边是面壁的一条长桌,总容量不过20人,用餐高峰时期顾客经常找不到位子。


张建全的重庆小面馆内部装修

  面馆不大,只有区区30多个平方,当然成本也不高,面馆截止到开业共投入5万元。

  收银台上,可以看到鲜明夺目的微信收款二维码,以及美团、饿了么外卖标志。张建全说,由于面馆太小,所以收入有很大部分是来自于外卖。现在的年轻人太忙,连下楼吃碗面的时间都没有,而且他们就算想下楼也不愿意动,这给像张建全一样的餐馆老板创造了大量的商机。

  张建全是去年快过年时到重庆食光机培训学校学的重庆小面技术,当时他在一家汽车4S店上班,为了创业专门辞职到重庆来考察技术,重庆食光机培训学校是他考察行程中的最后一家,他之所以选择在食光机学习技术是因为食光机培训团队的实干性和丰富的经验,不像很多培训机构一样为了赚钱而赚钱,把学员当成服务对象,而不是朋友。

张建全的重庆小面馆营业视频

  大学毕业后,张建全就一直做汽车销售,从来没有改过行,更别提创业了。之所以选择创业,其实也是被逼的。张建全说,卖车市场竞争大,销售任务重,压力特别大,折磨得他经常辗转难眠,年纪轻轻很多时候就要借助安眠药才能入睡。后来,他想通了,反正都是有压力,与其让公司给自己压力还不如自己给自己压力——那就是创业。

  果然,短短半年时间,张建全就证明了他当初的英明决策。年轻人,就该勇敢一点,敢于给自己压力,多拼多闯,总会有成功的一天。

  延伸阅读:用这种重庆小面技术开面馆,不成功一定是因为懒

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