《舌尖上的中国》第三季开播,乐山麻辣烫首登央视荧屏

日期:2018-02-21 17:27:41
《舌尖上的中国》第三季开播,乐山麻辣烫首登央视荧屏

本期舌尖三,央视花了7分多钟讲述麻辣烫的故事,其中有专注细节的工匠精神,有每天仅牛肉就要卖1万多串的市场商机,更有为爱情弃手术刀提菜刀的感人故事。详细

首届重庆美食年度金榜揭晓,三大主流媒体精选美食花魁

日期:2018-02-10 11:25:02
首届重庆美食年度金榜揭晓,三大主流媒体精选美食花魁

历时数月筹备、数十日评选,“首届重庆美食年度金榜”今日放榜了!这是重报都市传媒集团整合后,在餐饮美食界推出的年度重磅活动,它是一场新锐力量盛装登场的舞详细

“儿时的味道”老树发新芽,靠打情怀牌能走多远?

日期:2018-02-09 11:30:55
“儿时的味道”老树发新芽,靠打情怀牌能走多远?

最近,“消失”了16年的摩奇饮料悄然成为网红爆款商品,首批一万箱桃汁饮料上市仅3小时就销售一空。这是继北冰洋汽水、稻香村炸串、袋淋等品牌后的又一次历史回归详细

肥肠饭、羊角豆干、桃片……重庆这些区县美食你都吃过吗?

日期:2018-02-07 11:52:36
肥肠饭、羊角豆干、桃片……重庆这些区县美食你都吃过吗?

自古美食藏民间,越是在小地方越是有意想不到的收获。火锅、小面等是重庆美食的招牌,但是,在重庆各区县也有他们的代表美食。这些美食虽然名头不如火锅小面响,详细

我们的“胃口”有多大?你一年要“吃”多少钱

日期:2018-02-06 12:04:01
我们的“胃口”有多大?你一年要“吃”多少钱

我们的“胃口”有多大?国家统计局数据显示,去年仅餐饮业收入就接近4万亿元。“舌尖经济”怎样改变你我生活?新华社记者近日进行调查。详细

《2018生活消费趋势报告》发布,揭示95后饮食消费新风向

日期:2018-02-05 11:52:20
《2018生活消费趋势报告》发布,揭示95后饮食消费新风向

1月24日,第一财经商业数据中心联合口碑发布了《2018生活消费趋势报告》这份报告通过对口碑、阿里、淘票票、饿了么等平台的大数据,全方位洞悉国民尤其是95后年轻人详细

餐饮分析丨未来餐饮行业,厨师的前景在哪里?

日期:2018-02-04 14:54:09
餐饮分析丨未来餐饮行业,厨师的前景在哪里?

餐饮是个永远不败的产业,民以食为天,是个永恒的话题。但是随着消费升级,餐饮厨房标准化生产,许多餐厅厨师变得不那么重要了。未来餐饮,想学厨师的朋友学什么详细

从模仿到第一次“吃螃蟹”,“乡村鸡”变成“金凤凰”

日期:2018-02-04 14:54:03
从模仿到第一次“吃螃蟹”,“乡村鸡”变成“金凤凰”

在中式快餐界,乡村基的地位举足轻重,人气“碾压”肯德基、麦当劳。以前是肯德基、麦当劳开到哪里,乡村基就开到哪里。现如今,乡村基成了各个商圈邀请入驻的“详细

重庆出现共享纸巾顾客免费领,收益基本来自广告

日期:2018-02-04 14:53:57
重庆出现共享纸巾顾客免费领,收益基本来自广告

进入新年,共享经济热度不减,就连纸巾也来凑热闹。这段日子,重庆的一些餐饮店、医院、商圈开始出现共享纸巾,扫一扫二维码就领一包纸,这又是怎么回事呢?详细

餐饮外卖用户有明显高端消费倾向,52%用户下厨次数减少

日期:2018-02-04 14:53:50
餐饮外卖用户有明显高端消费倾向,52%用户下厨次数减少

近几年,外卖行业发展迅速,从大学校园到办公室、住宅区,又登上高铁;从正餐到夜宵、下午茶,再到年夜饭,外卖带来了什么变化?餐饮行业如何拥抱这场变革?详细

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