万亿餐饮市场的消费升级怎么玩？2018餐饮新趋势
日期:2018-08-27 17:48:44
由新消费主体驱动的新餐饮时代已拉开帷幕，从业者需要考虑多品类/多品牌业务布局，同时围绕价值链向前端强化精细化运营、向后端优化供应链能力。详细
大学城卖炸酱面利润高出同行一倍多，秘诀有这些
日期:2018-08-17 17:58:46
杭州下沙大学城一家北京炸酱面馆，每天都忙得热火朝天，一年下来跟同行相比，利润竟高出一倍多。这家炸酱面馆并不是处于繁华的商业街，而是大学城旁边，赚钱的秘详细
八大菜系确定将扩容，你家乡的菜能入选吗？
日期:2018-08-12 17:55:44
“民以食为天”，但“众口难调”。这两个词最近几天充分反映在大家对于“菜系从8变34”的关注上。记者9日获悉，中国烹饪协会明确表示，将“研究新的菜系评价体系详细
“国民第一小吃”麻辣烫迎来2.0时代：从瞎煮乱炖走向精雕细刻
日期:2018-08-09 18:04:23
市场就是这样，有人能把一种产品卖出10倍的价值，也有人把10种产品卖成1倍的价值。当把这种“深度挖掘”的本事用在做麻辣烫上，市场会发生怎样的变化？详细
餐饮新规：食品摊贩不得卖凉菜熟食，小作坊不能接受委托加工
日期:2018-07-30 16:20:54
今后，小作坊、小餐饮、小食杂店和食品摊贩四类将被界定为小型食品业纳入立法规范，分类设置准入门槛，并实行正、负清单管理。此外，将出小作坊可加工食品目录。详细
第二届中国(重庆)美食音乐节亮相南滨路，啤酒、美食、音乐、时尚
日期:2018-07-27 17:03:17
7月26日-29日，第二届中国(重庆)美食音乐节亮相南滨路金辉铜元道。连续4天，啤酒、音乐、游戏、大奖，南滨路-金辉铜元道邀您用正确的方式打开重庆夏日夜晚。详细
果酱实验：主打单品的餐厅到底还能火多久？
日期:2018-07-25 18:00:28
或许这也是为什么那么多餐饮选择走单品类路线：更简洁的菜单，能够帮助消费者更快地做决策。在这个选择太多的时代，用户最需要的就是降低决策成本。详细
这家店，顾客边排队边骂娘，服务态度差到让人震惊！
日期:2018-07-21 17:02:56
更任性的是，有美食大咖来吃过之后，免费给九记牛腩做了宣传，但他再次到店里来，却糟了店员骂：“我们都已经忙成这样了，你还写？你想怎么样啊。”详细
