打“健康牌”是趋势,但如何让消费者买你的账?

日期:2018-06-07 18:26:07
打“健康牌”是趋势,但如何让消费者买你的账?

当“健康”成为餐饮行业的新主题,很多餐厅都开始打“健康牌”,殊不知,如果没有匹配的经营策略,消费者根本不会买账。详细

一年新开店8000+,市场峰值还没到!串串正在井喷!

日期:2018-06-06 18:04:52
一年新开店8000+,市场峰值还没到!串串正在井喷!

《中国餐饮报告2018》显示,2017全年,串串香数量不断走高:年初数量为3.2万家,年中为3.6万家,年底为4万家,店铺增长量一度超过鱼火锅。详细

网红餐饮为何昙花一现?根本原因是找错了发力方向

日期:2018-05-31 18:26:06
网红餐饮为何昙花一现?根本原因是找错了发力方向

前天,一段“直击小龙坎火锅后厨”的视频,曝光了小龙坎火锅店存在“口水油”回收再利用、肉坏了刷猪血上色、餐具拖把一起洗等一系列食品安全问题。详细

大量外卖“品牌”消失,这个3000亿的市场发生了什么?

日期:2018-05-29 18:22:33
大量外卖“品牌”消失,这个3000亿的市场发生了什么?

如果老张是因为门店数量不够,拥有百家以上门店的三米粥铺、曼玲粥店、粱小猴铁板炒饭,也有一些门店被下线了品牌标识,就更难揣测了。详细

论重庆1314天价杂酱面:低端看食材,高端看情怀

日期:2018-05-28 18:09:24
论重庆1314天价杂酱面:低端看食材,高端看情怀

都说重庆人的一天是从一碗杂酱面开始的。一碗杂酱面,一般也就十几二十元,你能想象到最贵的面是多少钱呢?1314元!没有惊掉下巴吧?在重庆解放碑民权路,就真的详细

仅靠30平米小店,她一年赚到5个亿,开出160家店!

日期:2018-05-26 17:24:36
仅靠30平米小店,她一年赚到5个亿,开出160家店!

她高中就开始创业,大学就把店铺开到了大商场,31岁就已经身价百万,可她却背道而驰,靠一碗粥拿下5亿营收,她就是刘京京,嘉和一品的创始人。详细

串串品类大爆发的元年,到底是机遇还是挑战?

日期:2018-05-25 17:46:37
串串品类大爆发的元年,到底是机遇还是挑战?

之前开火锅店的,菜品一换,做起了串串生意;原本开羊汤店的,改头换面,卖起了串串;甚至之前没有做过餐饮的人,带着钱和一腔热血,也企图来串串市场里分得一块详细

第三届中国(重庆)国际美食文化节开幕,狂欢四天尽享舌尖盛宴

日期:2018-05-24 18:04:15
第三届中国(重庆)国际美食文化节开幕,狂欢四天尽享舌尖盛宴

今天(24日)上午,第三届中国(重庆)国际美食文化节暨第二届重庆饭店用品及餐饮供应链博览会在南坪会展中心开幕,来自重庆各区县及省外共逾400家餐饮食品企业参详细

孟非的小面全球发布会在渝举行,新零售赋能重庆美食品牌力爆发

日期:2018-05-17 11:38:00
孟非的小面全球发布会在渝举行,新零售赋能重庆美食品牌力爆发

2018重庆·食界新零售峰会暨孟非的小面全球发布会在重庆大剧院时尚厅隆重举行。本次发布会旨在通过对品牌、产品、技术、文化四个方面,深度解析重庆餐饮美食行业的详细

餐饮小程序如何帮助餐馆老板获取更多利润?

日期:2018-05-16 18:39:40
餐饮小程序如何帮助餐馆老板获取更多利润?

如果你在逛街的时候感到饥饿,此时直接打开微信小程序,搜到到附近心仪的返点后在小程序中直接点餐预定座位,在到达饭店之后无需再进行排队和点菜直接开吃,听起详细

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