多年进厂打工不如一朝开店创业,食光机卤菜睢宁加盟店盛大开业

时间:2018-07-17 16:21 访问:

  2016年9月19日,在江苏省徐州市睢宁县睢城镇七井社区,食光机学员王化峰夫妻俩的卤菜加盟店开业了。透明的玻璃大门上,“巴山蜀水百年统江湖,食光机千味卤乾坤”的对联鲜明夺目,和门头“食光机.王记熟食”几个大字相得益彰。开业前三天,店里实行买卤菜送啤酒的优惠活动,吸引了众多的食客。

食光机卤菜睢宁加盟店开业
食光机卤菜熟食睢宁加盟店外景

  王化峰今年28岁,是睢宁本地人。十七、八岁时,他便去广州进厂上班,其间认识了妻子罗凤,而罗凤是重庆綦江人。后来,小两口又在宁江工业园区的服装厂上班。总结起来,就是打工、打工、再打工。而此次开食光机熟食加盟店,对他们来讲还是先进次创业。

食光机卤菜培训学员
食光机卤菜培训学员王化峰和店内二维码

  选择开卤菜熟食店,有效是因为罗凤对餐饮做菜方面的兴趣。在广州、苏州等地方,本地菜口味偏清淡,罗凤平时做的回锅肉、辣子鸡丁等川菜就特别受到同事们的欢迎,加上自己对做菜有天赋,于是才想到开一家餐饮店。后来在网上了解过食光机卤菜后,王化峰也非常认同首次创业从小本生意做起,从乡镇做起,而卤菜加盟店无疑是较佳的选择。

  今年8月7日,王化峰夫妻俩来到重庆渝中区两路口桂花园农贸市场二楼,这里是食光机卤菜培训基地。在跟随卤菜西施学习技术的过程中,夫妻俩还参加了中国(首届)重庆小面产业发展暨第二届标准化高峰论坛,开阔了自己的视野。还有每周三在桂花园举行的食光机餐饮创业大讲坛,给了王化峰夫妻俩很多的开店实践经验。

中国首届重庆小面产业发展暨第二届标准化高峰论坛
中国(首届)重庆小面产业发展暨第二届标准化高峰论坛

  说来也是运气,睢城镇政府目前正在大力鼓励和扶持创业,王化峰夫妻俩的门面前两年都是免房租的,只需要交两年的物业管理费1300多元。开餐馆房租占大头,省去了几万元的房租,利润就更高了,这实在是一个不错的机遇!

食光机卤菜熟食培训学员合影
食光机熟食培训学员合影,右四(王化峰),左二(罗凤)

  这个60平米左右的卤菜加盟店包括了厨房和营业区,暂时是夫妻二人自己打理。附近都是本地口味的餐馆,而当地打工的很多都是外地人,为了让工人们吃得舒服,他们还特意准备了几张桌子,卤菜配上啤酒,工人们都很满意。以后,他们准备再增加一些川菜和炒菜,让商品更加多元化,也让罗凤有更多发挥的空间。

  以下是王化峰和罗凤的食光机卤菜加盟店营业场景:

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