淄博女孩投资200万和朋友合开高大上重庆老火锅店，金碧辉煌似皇宫
时间：2018-07-17 16:21 访问：次
2016年10月9日，一家高大上的重庆老火锅店在山东淄博市盛大开业了。此火锅店占地1000平方米，上下三层，共设38张桌子，可容纳食客300余人。让人意想不到的是，经营这家火锅店的是两位28岁的年轻人，两人合伙投资200万打造了这家殿堂级的重庆火锅店。
周蒙蒙的火锅店内墙上的三国人物
走到淄川区的吉祥广场，远远就能看见这家“三国鼎立重庆老火锅”店，名字很霸气，走进店内映入眼帘的也是满满的三国主题。墙上是黑灰相间的土砖装饰和刘备、孙权、曹操等英雄人物，厨师一身黑衣劲装深藏不露，服务员则一身艳红充满热情，让人仿佛回到历史上的三国时期，置身刀剑江湖。
特别是到了晚上，三层楼的灯光层叠闪耀，屋檐下的灯笼随风微微摇摆，一片金碧辉煌。
食光机重庆火锅培训学员周蒙蒙的老火锅店夜景
如此派头十足，生意如何呢？据店主周蒙蒙（食光机重庆火锅培训学员）介绍，开业以来，每天的营业额都还不错。
食光机重庆火锅培训学员周蒙蒙的火锅店内部装修
周蒙蒙是山东淄博人，以前在一家陶瓷公司做销售经理，做了几年也赚了一些钱，但是做销售各种应酬让人身心疲惫。而且，周蒙蒙是有野心的人，她是不甘于长年累月替人打工的。
十个女孩九个都是吃货，周蒙蒙也不例外，她特别喜欢吃火锅，喜欢那种辣椒花椒在舌尖滚动的感觉。很早以前，她就在想要是自己也开一家火锅店该多好。今年，终于下定了决心。但是，周蒙蒙不像大多数创业者一样，先进次创业都很谨慎，不敢投入太多资金，也不敢把规模做得太大。她的理念是，要做就做较好！
同一口锅可以吃不同的三种味道
周蒙蒙的店内菜品新鲜多样让人垂涎欲滴
先进步是技术，自己从来没有涉足过餐饮，虽然山东也有很多火锅店，但是要学重庆火锅，肯定要到重庆，因为那里才是火锅的发源地，只有在重庆才能学到地道的重庆火锅技术。既然要做较好，首先技术上必须把好关。经过网上了解和实地调查，周蒙蒙和朋友较终敲定了食光机重庆火锅。
周蒙蒙（右）在食光机重庆火锅培训基地学习期间与工作人员合影
然后，他们在淄博市淄川区吉祥广场海汇斜对面租下了现在这个店面，每年租金35万，光装修都花了100万，加上购买设备一共投入了200万元左右。另外，周蒙蒙又招了厨师和服务员共13人，服务员的工资每个月2500元。
周蒙蒙的厨师队伍
服务员队伍
在宣传方面，他们也不含糊，还专门请人拍照做了企业宣传片。
周蒙蒙说，大学毕业后一直忙于工作和事业，把感情生活耽搁了，到现在还没有成家。如今，火锅店将事业推向了一个新的高度，自己也能放心去寻找自己的爱情了。衷心希望这位年轻的创业者能够事业爱情双丰收！
